Samkvæmt rannsókn þriggja vísindamanna (JS Vander Wal, A Gupta, P Khosla and N V Dhurandhar) úr háskólasamfélaginu í Bandaríkjunum virðist sem neysla eggja í morgunmat á hitaeiningasnauðu mataræði hjálpi talsvert til við þyngdartap.
Vísindamennirnir voru með hóp sem samanstóð af 250 mönnum og konum með BMI yfir 25, þeas þau flokkuðust sem fólk í ofþyngd.
4 hópar:
Egg (E)
Egg + megrun (E-M)
Beygla (B)
Beygla + megrun (B-M)
Morgunmaturinn:
E hópurinn:
Tvö hrærð egg, tvö ristuð brauð, hitaeiningasnauð sulta
B hópurinn:
Beygla, smurostur og léttjógúrt
Morgunmaturinn samanstóð af samtals um 340kcal hjá báðum hópum.
E-M og B-M hóparnir voru almennt á hitaeiningasnauðara fæði, eða minnkuðu inntöku sína um 1.000 kcal á dag, en E og B hóparnir breyttu ekki fjölda hitaeininga sem þau innbyrðu.
Útkoma:
Eftir 8 vikur, þá til samanburðar við B-M hópinn þá kom E-M hópurinn talsvert betur út:
BMI minnkaði um 61% meira
Léttust 65% meira
Mittismál minnkaði um 34% meira
16% meiri lækkun á fituprósentu
Enginn marktækur munur varð á E hópnum og B hópnum.
[show-rjqc id=”3″]
Niðurstaða:
Að neyta eggja í morgunmat stuðlar að þyngdartapi þegar það er tengt kaloríusnauðu mataræði en hefur engin marktæk áhrif þegar þau eru borðuð hjá fólki almennt sem stjórnar ekki neyslu hitaeiningafjölda.
Heimild: JS Vander Wal, et al. Egg breakfast enhances weight loss. International Journal of Obesity, 2008.
