Í rannsókn sem var gerð í Pennsylvania State University study þar sem 45 manns í yfirvigt var sett á ýmist fitusnautt fæði, fæði með meðalfituneyslu með og án avakadó. Hjá hópnum sem var á fitusnauðu fæði lækkaði LDL kólestról um 7 mg/dl. Hópurinn sem var fæði með meðalfituneyslu, án avakadó, lækkaði LDL kólestrólið meira eða 8 mg/dl. En hópurinn sem var á meðalfituneyslu með avakadó lækkaði LDL kólestrólið mest, eða 14 mg/dl.
Rannsóknarhópurinn komst að þeirri niðurstöðu að eitt avakadó á dag, sem hluti af meðal fituríku fæði hafi greinilega góð áhrif á LDL kólestrólmagnið auk þess sem hvað avakadó innihaldi heilsusamlega fitu.
Avókadó er hægt að nota í næstum hvað sem er. Hægt að smyrja því á gróft brauð, nota það í boost, nota það í ommilettu (eggjahræru), í salat ofl. Einnig hægt að nota það í sósur og súpur og nota í stað smjörs til baksturs.
Heimildir:
https://clinicaltrials.gov/show/NCT01235832?link_type=CLINTRIALGOV&access_num=NCT01235832
